宴会水果礼仪

在许多国家,水果有时就当作甜点,有时则预告吃完水果后,接下来就是甜点上桌。现在国内宴请,也往往在正餐之后,由服务小姐送上一盘水果,下面讲一讲吃几种水果时的礼仪要点:

  苹果。如果你只吃削过皮的苹果,那么用主人提供的水果刀把苹果削皮。最简单的方式是先把苹果分切成四等分,然后用刀子将每一等分削皮,去果核。欧洲人吃苹果时常常用刀叉将一个苹果分切成许多块,不过,如果你用手拿切成四等分的苹果来吃,也无不可。

  香蕉。在沙滩上用餐或野餐时,你只要将香蕉剥皮,然后吃下它。不过,在别人作东的餐宴上,则应该将香蕉剥皮后,放在盘子边,再用刀将香蕉切成若干小块,以筷子吃。

  葡萄。在宴席客人之间传递装葡萄的大碗里,通常会有一把用来剪断葡萄藤的剪刀。用这把剪刀剪下一串葡萄放在盘子上。如果没有剪刀,用手小心摘下几个。吃完把葡萄核先吐在手中,然后以最自然,不引人注意的方式移放到盘子里。事实上,如果主人能提供无子葡萄,将会更理想。如果有人问你要如何剥葡萄皮,我建议你最好回答你不剥葡萄皮。